（一）行业优势

与其它油料作物相比较，油用牡丹具备突出的“三高一低”的特点。

1、高产：

凤丹为多年生木本植物，良田种植，五年生牡丹籽亩产量为400公斤左右，是国产大豆的2-4倍，国产花生的2倍；而15年生的凤丹牡丹籽亩产量可达800-1000公斤(表1)。同时亩产50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘖芽、牡丹花瓣，全身都是宝，附加值高。

表1、不同油料作物产量及出油率对比表

2、高含油率：

通过十多年深入调查分析，最终在中国1500多个牡丹品种中发现凤丹和紫斑两个单瓣药用牡丹（即生产中药丹皮品种），同时也是适合中国绝大部分区域种植、高产籽油用牡丹原种。凤丹籽含油22%以上，高于国产大豆17.5%的含油率。

3、高品质：

凤丹是药油两用品种。经国际权威检测机构PONY检测和国家粮油中心检测分析：牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%，多不饱和脂肪酸含量70%，其中а-亚麻酸为42%，是橄榄油的140倍，大豆油的10倍（表2）。

同时牡丹籽油还含有众多的药用牡丹有效成分。2011年山东大学医学院的临床试验表明，服用牡丹籽油，高血脂患者中，血液甘油三脂下降了24.8%，胆固醇下降了12.5%。