什么是油用牡丹？油用牡丹是一种结籽多、果荚大、籽粒饱满、含油量高（22%）的牡丹品种！不饱和脂肪酸（a-亚麻酸）含量高而且产量稳定。种植油用牡丹，第三年开始结籽，5-30年为高产期，亩产牡丹籽250-400公斤。 

说到油用牡丹，首先来说说油用牡丹籽：牡丹籽，色黑、皮硬、味苦，不规则圆型，比黄豆稍大。凤丹、紫斑两个牡丹品种，结籽多，生长快，适合药用。在高产试验中牡丹籽曾经达到过亩产1980市斤，目前普通的凤丹一般可以达到亩产500市斤种子，如果对凤丹管理一下，施点肥，再选育一下，一亩地可以产800到1000市斤花籽。而一亩黄豆的产量也就是300来市斤，在出油率相同的情况，牡丹籽的产出率是大豆的三倍，一亩牡丹等于三亩大豆。这还不算牡丹在结籽的同时，还能同时生产丹皮。如果对牡丹花蕊再加以利用，生产牡丹茶和其他保健食品，一亩凤丹的经济效益远远高于大豆和其他经济作物。 

牡丹提取物中含有大量的微量元素、18种氨基酸、牡丹精油，并首次发现牡丹黄酮，而且含量是在当时所掌握的花类中最高的。这些含量对人体具有健康保健功能，安全、无毒副作用，可在保健食品、饮料、化妆品等领域广泛应用。 

另一方面，科学研究表明，牡丹籽是前所未有的新资源，目前，做成食用油，1公斤油能卖到上千元。除牡丹籽油用外，牡丹花、牡丹根乃至牡丹叶、牡丹茎都蕴涵丰富的营养成分，这为牡丹深加工提供了重要的理论基础。 

牡丹籽油的功效以牡丹籽为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中a-亚麻酸占49%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。是世界上最好的食用油。

甘肃中川牡丹产业有限公司，20多年的牡丹行业实践经验，依托国家政策支持，以研发培训，种植考察，联盟发展，种苗提供，栽培繁育理论与实践相结合的技术，与北方1000家实体企业联盟，为北方牡丹的产业化发展助力！想了解更多油用牡丹信息，可以拨打400-6656-356联系我们。