据研究发现牡丹籽油中含有90%以上的不饱和脂肪酸含量！

研究人员牡丹籽油的含量进行了分析，它惊奇地发现，不饱和脂肪酸的含量牡丹籽油更是高达90％以上！这就意味着吃牡丹籽油不会发胖。牡丹籽油日常烹饪食物，特别是油炸烘烤，不仅保持了原色原香生食营养，而且还可以减少体内的饱和脂肪酸的摄入，不容易发胖，增进健康的目的。

牡丹籽油中含有高达43％的α-亚麻酸，有朋友就问了什么是α-亚麻酸呢？

α-亚麻酸是不饱和脂肪酸的代谢可在体内被转化成DHA和EPA。DHA和EPA可以直接被人体吸收，滋养脑细胞，促进脑细胞的分裂和生长；增强脑神经、视神经的发育，从而提高大脑的记忆力，增强逻辑思维能力，眼睛变亮。如果坚持食用牡丹籽油，在促进儿童的智力发展，提高老年人也特别明显的智力减退的效果非常显著的作用。

1:1:1.5完美比例让饮食营养更均衡：更难能可贵的是，牡丹籽油是迄今为止，油酸、亚油酸、α-亚麻酸含量均衡的食用油。经过专业机构对油用牡丹籽油的营养成分的测定，牡丹籽油中油酸、亚油酸、α-亚麻酸的含量比例天然呈1:1:1.5。这样的比例非常符合人体每天营养的摄入比例，是迄今为止发现的天然比例均衡的油种，非常适合烹饪食物，每天食用。

牡丹花蕊茶是高贵的“阴阳双补”的健康茶：花牡丹，芍药含有生命精华，含有黄酮类，生物碱，挥发油，萜类，皂甙等生物活性成分，以及维生素B3含量惊人多糖，所以牡丹花茶具有如下功效：阴阳双补。

每年4月牡丹开花，采摘牡丹花蕊只在牡丹盛开的第一天和第二天。这两天牡丹花雄蕊脱落，采摘牡丹花的花粉和更多的活力，营养价值非常丰富。采摘的牡丹花蕊经过采摘、低温干燥、脱敏等十多个工序制成“牡丹花蕊茶”。牡丹每英亩收获的仅约500克牡丹花茶，收率罕见，含辛胶囊剂，如金开始。

牡丹花蕊茶味自然纯净，冲泡出来的茶色金黄，香味柔和，淡雅而令人印象深刻，具有活血化瘀，美容养颜，清火明目，滋润静心，养生，延年益寿..女性长期饮用可显著改善皮肤的弹性和光泽;男人可以重拾长期饮用能量强，被称为“茶热”。

发展油用牡丹种植产业，旅游产业更有利于牡丹的生态发展，属于多年生落叶灌木，这意味着牡丹种植与油菜，玉米，大豆等完全不同，是不需要换茬的油料作物..由于牡丹栽培换茬的不是，因此节省人力，物力和财力。有效地减缓了过度施肥和重复种植造成的土壤荒漠化。

此外，越来越多的牡丹本身就是抗差，耐干旱，可在沙质土壤中生长，它也可以生存，没有定期灌溉，改良土壤，水质的花，绿色地产。 牡丹旅游产业由油用牡丹的种植演变而来，发展的如火如荼..旅游业的牡丹发展，不仅提升了牡丹产业发展的公众理解，同时也促进了当地经济的发展，实现经济发展与生态的和谐发展，是真正的“金山银山谎言成为”一个伟大的行业。

目前，油用牡丹种植业受到国家和许多地方政府的大力支持，不少有识之士纷纷前来投资发展牡丹产业，特别是推动牡丹籽油等一系列牡丹产品的商业化，相信是近期造福人类的新兴产业。