油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，在2011年之前，油用牡丹还很少被人提及，而随着2011年国家卫生部第9号批文批准牡丹籽油为新资源食品，使之正式成为我国食用油大军中的一员之后短短4年时间，中国油用牡丹种植出现井喷式发展。资本市场也借“油用牡丹”概念推动上市热潮，业内已启动挂牌上市的公司已有数家。

 

每年中央一号文件都会针对农业薄弱这一问题，在国家的号召下，越来越多的非农业资本、人才、技术开始大规模进入农业领域，极大地促进了农业的发展。规模化农业是一个投入高、周期长的项目，但也成为国家发展大势所趋。

 

 

油用牡丹产业近年来异常火热的因素大致包括以下5个：①国家层面的指导和关注；②各种政策的支持和扶持；③新型生态循环产业；④适种范围广，不仅适宜北方半干旱地区、半荒漠化地区，而且适于长江、黄河流域的平原地区、山坡丘陵地区；⑤潜力巨大，且工业附加值高。

 

因此，油用牡丹产业“火”起来也是情理之中的事情，然而产业火热背后也需要些冷思考，油用牡丹是否能破局当今农业五大顽疾才是真正的问题！

 

 

首先来看下现今农业的问题

 

 

01农业生产成本高

 

 

不管种植何种农作物，成本在不断上涨，包括人工、土地、农药化肥、农业机械等，涨幅已远超出农民的负荷。辛苦一年，丰收的粮食收益，除去成本，所剩寥寥无几。而且，由于多年施肥用药，土壤板结，产量有逐年下降的趋势。

 

 

02农产品价格低农民增收压力大

 

 

对比下数据，一目了然，农产品的价格远涨幅低于GDP的增速，而且在成本不断上涨的今天，农民的生活日益艰难。最年来多有发生大产地农产品滞销问题，这意味着一年的成本投入化为泡影，谷贱伤民。而且，农村农民由于自身的局限性，除农业外的其他收入，几乎为零。

 

 

03农业机械化程度低

 

 

一方面，农业生产需要机械化提高工作效率及机械化成本较高；另一方面由于农机价格、质量、售后体系及使用的周期局限性，导致农机的普及率，农业机械化程度远低于发达国家。

 

 

04农业规模化经营难

 

 

一方面，由于土地制度的特殊性，耕地比较零散，土地流转要涉及的东西比较多，规模化种植成本很高。

 

另一方面，规模化经营还要考虑农产品外销的问题，农村地区交通不方便，且损耗率比较高，一旦滞销，风险太大。

 

第三点，市场机制不完善。今年大蒜畅销，农民蜂拥而上，导致明年大蒜产量大幅提升，引发供求失衡，价格暴跌乃至滞销，农民损失惨重。

 

 

05没人种地

 

 

由于农业生产成本高，农产品价格低，农村增收压力大，生活消费水平逐年提高，导致农村青年大部分外出打工赚钱，留在村里的老幼妇弱，难有体力完成繁重的农业劳作，进一步降低农业收入在家中收入的比重。久而久之，外出打工成了农村民谋生的首要考虑因素，土地荒芜愈加严重。

 

 

很多做农业的企业，心中都有一份坚守与责任，而伴随政策而来的油用牡丹产业，究竟能否成为破解困局的钥匙？那你就要做好油牡丹产业的规模化发展。

 

 

1、充分了解当下国家、部委、省市等各级政府的油牡丹政策

 

 

加强与政府部门沟通也是做好规模化发展的必要条件。我们可以依靠国家发布的政策文件，向当地政府要政策，向政策性金融机构要贷款。方式上也可以灵活掌握，比如与政府协商订单扶持，自身垫付，政府验收买单等。

 

 

2、充分考虑自身能力，从“实”出发

 

 

首先，要从实地气候出发。选择适合当地气候的苗木进行种植，气候适宜，相关种植配套没有问题，收益才能有保证。当然，也可以先进行小规模试种一个季度，待充分掌握了种植技术之后再开始大规模投产种植。
 

 

其次，要从实际能力出发。一方面需要考虑自身的资金实力，虽然油用牡丹产业的收益周期为50～60年，但是从种植开始2～3年后才能有收益，所以在油用牡丹种植初期的2～3年之内要保证有一定的资金来支持发展油用牡丹。另一方面需要为油用牡丹产业的规模化发展做好前期准备、中期执行以及后期管理等各方面的准备工作。这就需要经营一个有丰富农业管理经验、有较强组织管理能力及公关能力人员的优秀团队，除此之外还需要具备一套适应自身发展的管理制度。

 

最后也是最重要的一点，油用牡丹产业一定要形成规模化发展。规模化发展的前提就需要一定的种植面积，这样才能引起政府的重视和支持，同时也可以达到基地建设示范的效果，对牡丹产业的种植推广有一定的推动作用。建议选择连片的土地较好，前期发展一定面积，后期还可以在周边扩展。另外，要提醒广大种植者一点，也就是土地所有权的问题，确定合作之前，合作者之间一定要明确清楚责、权、利等问题，避免后期收益时带来不必要的麻烦。

 

 

3、充分依靠当地成熟企业，一起做“蛋糕”

 

 

种植者一定要选择有行业经验，并且在当地有样板园的单位合作。这样让种植者在经验和技术支持两个方面都得到保障，同时也使一些转型企业和调产企业少走弯路，充分掌控风险，从而提早尝到甜头。
 

 

 

4、充分了解油用牡丹

 

 

油用牡丹浑身上下都是宝，花瓣、花蕊、蕊下粉可以做茶，果荚可以育苗，籽粒可以榨油，丹皮可以入药，也可深加工成化妆品，经济价值非常高。

 

更重要的是，油用牡丹是一种灌木植物，具备突出的"三高一低"的特点：高产出(七年生亩产可达200公斤)、高含油率(籽含油率22%)、高品质(不饱和脂肪酸含量92%)、低成本(油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植；一年种百年收，成本低)。

 

 

油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。甘肃牡丹十分抗旱，有牡丹中的“骆驼刺”之称，其主要种植在山岭薄地、荒山旱地中，但是依旧生产旺盛，每年结籽400多斤；其抗寒程度更是可以达到零下43摄氏度。并且这种地方生产出的牡丹籽油不饱和脂肪酸高达92%，其中α-亚麻酸含量达49%，被称为脑黄金之最。

 

油用牡丹种植后可以收益50~60年，堪称铁杆庄稼，不换茬就意味着节省了人力、物力和财力。现在，国家正在大力发展木本油料作物种植，已把油用牡丹定为精准扶贫项目，种植油用牡丹，实现脱贫绝不是梦！