(一)行业优势
与其它油料作物相比较,油用牡丹具备突出的“三高一低”的特点。
1、高产:
凤丹为多年生木本植物,良田种植,五年生牡丹籽亩产量为400公斤左右,是国产大豆的2-4倍,国产花生的2倍;而15年生的凤丹牡丹籽亩产量可达800-1000公斤(表1)。同时亩产50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘖芽、牡丹花瓣,全身都是宝,附加值高。
表1、不同油料作物产量及出油率对比表
油料名称 | 大豆 | 油菜籽 | 油茶籽 | 油橄榄 | 核桃 | 油牡丹(5年) | 油牡丹(15年) |
平均亩产Kg | 130 | 150 | 150 | 700 | 250 | 400-500 | 800-1000 |
一般含油率% | 19 | 40 | 30 | 20 | 60 | 22 | 22 |
一般出油率% | 13 | 35 | 24 | 15 | 50 | 18 | 18 |
2、高含油率:
通过十多年深入调查分析,最终在中国1500多个牡丹品种中发现凤丹和紫斑两个单瓣药用牡丹(即生产中药丹皮品种),同时也是适合中国绝大部分区域种植、高产籽油用牡丹原种。凤丹籽含油22%以上,高于国产大豆17.5%的含油率。
3、高品质:
凤丹是药油两用品种。经国际权威检测机构PONY检测和国家粮油中心检测分析:牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%,多不饱和脂肪酸含量70%,其中а-亚麻酸为42%,是橄榄油的140倍,大豆油的10倍(表2)。
同时牡丹籽油还含有众多的药用牡丹有效成分。2011年山东大学医学院的临床试验表明,服用牡丹籽油,高血脂患者中,血液甘油三脂下降了24.8%,胆固醇下降了12.5%。
表2、常用食用油脂中脂肪酸的组成
食用油脂 | 其它成分 | 饱和脂肪酸 | 单不饱和脂肪酸
(油酸) |
多不饱和脂肪酸
(a-亚油酸+a-亚麻酸) |
总比例
(饱﹕单﹕多) |
橄榄油 | 0 | 10 | 83 | 7+0 | 1.43﹕11.9﹕1 |
葵花籽油 | 0 | 13 | 93 | 68+0 | 0.19﹕0.28﹕1 |
茶油 | 0 | 10 | 79 | 10+1 | 0.9﹕7.18﹕1 |
棕榈油 | 2 | 42 | 44 | 12+0 | 3.5﹕3.67﹕1 |
大豆油 | 7 | 12 | 22 | 52+7 | 0.2﹕0.37﹕1 |
菜籽油 | 42 | 13 | 20 | 16+9 | 0.52﹕0.8﹕1 |
米糠油 | 1 | 20 | 43 | 33+3 | 1.56﹕1.2﹕1 |
牡丹油 | 1 | 7 | 22 | 27+43 | 0.11:0.31:1 |
(由表中可以看出,牡丹油是所有常见油脂中不饱和脂肪酸含量最高的,而具有重要生理作用a-亚麻酸含量更是高达43%。)
4、种植成本低:
牡丹为木本植物,一年种百年收;牡丹耐阴耐旱耐贫瘠,可林下生长,可以充分利用国家42亿亩的低产值林业资源,不与18亿亩的良田挣面积。
(二)典型的可持续性生态农业循环经济
由于油用牡丹是多年生生木本灌木,大面积种植可大量吸收空气中的二氧化碳等污染物;
同时牡丹耐因耐旱耐贫瘠,可用于林下种植或荒山治理;
牡丹籽提取牡丹籽油后尚余30%的饼粕,转化为饲料后能用于林下养殖,养殖产生的有机肥则直接为林木施了肥;
近郊区发展油用牡丹,可以与观赏牡丹结合种植从而开展生态旅游;
饼粕含有50%的优质植物蛋白,可以生产分离蛋白或小分子肽等,进一步提高产业附加值。
(三)市场供需现状
1、国内市场变化加剧。
十年内中国五大油料作物种植面积及产量呈下降趋势,随着中国城市化进程加速,种植面积及产量在近两年呈加速下滑。以大豆为例,十年内大豆国内种植面积徘徊在1.3亿亩,2012年加速下滑到8000万亩左右,到今年,产量也只是徘徊在1500万吨。
2、国内油籽压榨量剧增。
十年内,仅大豆的压榨量就由1000万吨左右迅猛增加到6000万吨左右。
3、国内油籽压榨原料严重依赖进口。
由于国内产量限制及压榨量激增,中国油籽压榨原料严重依赖进口,目前大豆和菜籽年进口达到6000万吨,进口依存度80%以上,作为国家战略产业,已远远超出了国家战略安全的红线,相当于每年进口4亿亩的大豆种植面积。
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